الألبومين هو بروتين مهم للغاية في الدم. فهو يساعد في إصلاح أنسجة الجسم والحفاظ عليها ، وبناء الإنزيمات والهرمونات ، ونقل العناصر الغذائية ، ويساعد في تخثر الدم. ومع ذلك ، فإن الألبومين ليس شيئًا يحتاج إلى القلق بشأنه معظم الأشخاص الأصحاء. عادة ما يكون أمرًا قد يقلق الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى أو المصابين بأمراض الكبد أو الذين هم في سن متقدمة. ستحتاج إلى الحد من البوتاسيوم والفوسفور إذا كنت تستخدم غسيل الكلى مع تناول المزيد من البروتين لزيادة مستويات الألبومين. بالإضافة إلى تناول البروتين في كل وجبة ، قابل اختصاصي تغذية للتأكد من أنك تلبي جميع احتياجاتك الغذائية.
خطوات
طريقة 1 من 3: تناول كمية كافية من البروتين
الخطوة 1. أدخل البروتين في كل وجبة
يعد تناول البروتين عالي الجودة أمرًا مهمًا لتغذيتك بشكل عام ، وحيويًا للحفاظ على مستويات الألبومين مرتفعة. كقاعدة عامة ، تأكد من تناول حصة واحدة على الأقل غنية بالبروتين في كل وجبة. لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن كلها خيارات جيدة ، مثل الأسماك والدجاج والديك الرومي والبيض.
- في حصة واحدة 3 أونصات (85 جرام) ، يحتوي برجر اللحم البقري الخالي من الدهن على 21 جرامًا من البروتين ، ويحتوي الدجاج على 14-28 جرامًا ، ويحتوي سمك السلمون المطبوخ أو السلمون المرقط أو الماكريل على 15-21 جرامًا ، ويحتوي قطع لحم الخنزير على 15-21 جرامًا..
- إذا كنت تفضل عدم تناول اللحوم ، فقد يكون الحصول على كمية كافية من البروتين أمرًا صعبًا بشكل خاص. للحصول على نصائح حول اختيار مصادر البروتين الأفضل بالنسبة لك ، تحدث إلى اختصاصي تغذية.
- تأكد من تناول البروتينات الصديقة لغسيل الكلى إذا كنت تستخدم غسيل الكلى. وتشمل هذه اللحوم العجاف ، والديك الرومي قليل الدهن ، والدجاج ، وقطع لحم الخنزير ، والبيض ، والأسماك ، وبدائل اللحوم ، والتوفو ، ومساحيق البروتين.
الخطوة 2. حافظ على توازن وجباتك
بينما قد تحتاج إلى التركيز على تناول المزيد من البروتين ، لا تزال بحاجة إلى تناول الفواكه والخضروات والنشويات مثل الخبز والمعكرونة والأرز. على سبيل المثال ، أضف البيض المسلوق أو التونة المبشور إلى الصلصات لأطباق المعكرونة أو الأرز ، أو أضف قطع الدجاج أو اللحم المقطّع إلى الحساء واليخنات.
الخطوة 3. تناول وجبة الإفطار كل يوم
الإفطار هو وجبة مهمة بشكل خاص ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنه يبدأ عملية التمثيل الغذائي لليوم. من المرجح أيضًا أن تكون لديك شهية قوية عند الاستيقاظ لأول مرة. أحد الخيارات الجيدة هو عجة مصنوعة من بياض البيض مع الجبن.
بينما تحتوي بيضة واحدة على حوالي 6 جرامات من البروتين ، يعتبر بياض البيض مصدرًا صحيًا أكثر للبروتين. في الواقع ، بياض البيض عبارة عن زلال بنسبة 100٪. يحتوي بياض بيضتين على 7.2 جرام من البروتين
الخطوة 4. احصل على المزيد من البروتين إذا فاتتك وجبة عن طريق الخطأ
من المهم جدًا تجنب تخطي وجبات الطعام. احرص على تناول وجبات صغيرة متكررة للحفاظ على مستويات الطاقة لديك. ومع ذلك ، إذا فاتتك وجبة عن طريق الصدفة ، فتأكد من تناول جزء أكبر من البروتين في وجبتك التالية.
- قد يكون تناول وجبات صغيرة مفيدًا أيضًا إذا كنت تواجه صعوبة في تناول كميات منتظمة الحجم.
- يعتبر الجبن القريش من الوجبات الخفيفة الرائعة بين الوجبة أو قبل النوم. جربه مع بعض الفاكهة ، مثل صلصة التفاح. (يعتبر الجبن القريش أكثر صحة من العديد من منتجات الألبان الأخرى ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والفوسفور ، مما قد يشكل خطرًا على أولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى مع انخفاض الألبومين).
الخطوة 5. اصنع عصائر غنية بالبروتين
العصائر هي طريقة سريعة وسهلة ولذيذة للحصول على بعض البروتين الإضافي. من الأفضل استخدام سائل لا يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ، لذلك تجنب حليب البقر. يعمل حليب اللوز أو حليب الأرز بشكل جيد. يضيف الزبادي اليوناني ومنتجات البيض المبستر أو مسحوق البروتين البروتين. امزج مع أي فاكهة تفضلها.
- اسأل اختصاصي تغذية عن نوع إضافة أو مكملات البروتين الأفضل بالنسبة لك. كلا الأشكال البودرة والسائلة متوفرة.
- لاحظ أن كوبًا من الزبادي اليوناني يحتوي على أكثر من 20 جرامًا من البروتين. العصائر المصنوعة من الزبادي اليوناني جيدة بشكل خاص مع الجرانولا الممزوجة أيضًا.
طريقة 2 من 3: مقابلة اختصاصي تغذية
الخطوة 1. أخبر اختصاصي التغذية عن الطعام الذي تستمتع به
واحدة من أفضل الطرق لمساعدة اختصاصي التغذية في التوصية بتغييرات في نظامك الغذائي هي وصف ما تأكله عادة. سيعطيهم هذا المعلومات التي يمكنهم استخدامها لتقديم المشورة بشأن التغييرات ، بما في ذلك الإضافات المحددة التي تحتاج إلى إجرائها لتحسين نظامك الغذائي.
سيكون اختصاصي التغذية الخاص بك قادرًا على التوصية بإضافات معينة إلى نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى طرق تناول الأطعمة التي تحبها بطريقة صحية
الخطوة 2. تحدث إلى اختصاصي التغذية حول بدائل اللحوم
أحد الموضوعات المهمة التي يجب مناقشتها مع اختصاصي التغذية هو أي تفضيلات لتناول الطعام لديك. على سبيل المثال ، إذا كنت لا تأكل اللحوم ، فإن الأشكال الأخرى من البروتين تصبح مهمة بشكل خاص.
سيساعدك اختصاصي التغذية في التعرف على البروتينات عالية الجودة غير اللحوم. عند اختيار بدائل اللحوم مثل الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا ، تأكد من اختيار الخيارات التي لا تحتوي على نسبة عالية جدًا من البوتاسيوم أو الصوديوم أو الفوسفور
الخطوة 3. النظر في المشروبات الغذائية وألواح البروتين
في حين أن المشروبات الغذائية المحددة لأولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى يمكن أن تكون مفيدة ، إلا أن الاعتماد عليها فقط كمكون مهم في نظامك الغذائي تحت إشراف اختصاصي التغذية. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تكون ألواح البروتين بدائل مفيدة للوجبات ، ولكن لا ينبغي أن تشكل غالبية نظامك الغذائي.
إذا كنت تستخدم غسيل الكلى وتختار ألواح البروتين ، فاختر تلك التي تحتوي على أكثر من 15 جرامًا من البروتين ولكن أقل من 150 مجم من الفوسفور وأقل من 200 مجم من كل من البوتاسيوم والصوديوم
الخطوة 4. اسأل اختصاصي التغذية عن المكملات الغذائية الأخرى
اعتمادًا على صحتك العامة وتغذيتك ، قد تحتاج إلى تناول مكملات غذائية. ستختلف الحاجة إلى القيام بذلك ، بالإضافة إلى نوع المكمل الذي يجب أن تتناوله ، اعتمادًا على نظامك الغذائي وصحتك. على هذا النحو ، اتبع إرشادات اختصاصي التغذية الخاص بك على وجه الخصوص.
ما عليك سوى طرح سؤال مثل ، "هل هناك أي مكمل غذائي معين يجب أن آخذه مع مراعاة مستويات التغذية الحالية لدي؟"
الخطوة 5. كن صادقًا مع اختصاصي التغذية الخاص بك
تهدف العديد من الأسئلة التي سيطرحها عليك اختصاصي التغذية إلى مساعدتهم على تحديد العوائق المحتملة التي قد تمنعك من الحصول على التغذية الكافية. والأهم من ذلك ، سيوصي اختصاصي التغذية الخاص بك بممارسات مختلفة بناءً على الأسباب المحددة التي قد تجعلك لا تحصل على ما يكفي من البروتين.
الخطوة السادسة: وضع خطة طعام معًا
يتطلب الحفاظ على نظام غذائي صحي القليل من التخطيط ، خاصة إذا كنت تتلقى علاج غسيل الكلى أو لديك مضاعفات صحية أخرى. حتى خطة الطعام البسيطة جدًا يمكن أن تساعدك على ضمان تناول ما يكفي من الطعام الذي تحتاجه.
- بصرف النظر عن تلميحات محددة حول ماذا وكيف تأكل ، اطلب المشورة بشأن كيفية الحفاظ على سلوك غذائي صحي.
- كحد أدنى ، ضع خطة طعام وحافظ عليها للمساعدة في التأكد من تناول البروتين مع كل وجبة.
الخطوة 7. زيادة السعرات الحرارية مع الدهون والسكريات
بتوجيه من اختصاصي التغذية ، قد تحتاج إلى زيادة استهلاكك من السعرات الحرارية لمساعدة جسمك على استخدام البروتين الإضافي الذي تتناوله. قد يوصي اختصاصي التغذية الخاص بك باستخدام المزيد من الزبدة أثناء الطهي ، أو وضع المزيد من الصلصة على السلطة.
تحتوي العديد من منتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب ، على الكثير من البوتاسيوم والفوسفور لأولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى والذين يعانون من انخفاض الألبومين. على هذا النحو ، هذه ليست مصادر للدهون موصى بها
طريقة 3 من 3: مساعدة جسمك على الاحتفاظ بالألبومين
الخطوة 1. قم بزيارة طبيب الأسنان بانتظام
يمكن أن يتسبب الالتهاب والعدوى في فقدان الألبومين ، خاصةً أثناء تلقي علاجات غسيل الكلى. يمكن أن تكون التهابات اللثة مشكلة بشكل خاص. تأكد من أنك لا تفقد الألبومين من خلال التهاب الفم عن طريق زيارة طبيب أسنانك كل ستة أشهر للتنظيف والفحص.
لاحظ أن التغييرات في النظام الغذائي قد لا تكون كافية لرفع مستويات الألبومين لديك إذا كنت مصابًا بعدوى في الفم مثل التهاب اللثة وتتلقى غسيل الكلى
الخطوة الثانية: التعرف على علامات انخفاض الألبومين
خاصة إذا كنت تعاني من مضاعفات صحية مثل مرض الكلى الذي يعرضك لخطر انخفاض الألبومين ، فمن المهم التعرف على العلامات والأعراض التي تدل على انخفاض مستوياتك. تشمل هذه الأعراض التورم المستمر والإرهاق ومشاعر الضعف والالتهابات الطويلة الأمد والجروح التي تلتئم ببطء وبياض أظافرك. استرعي انتباه فريقك الطبي إلى هذه الأعراض.
الخطوة 3. تجنب تخطي علاجات غسيل الكلى
إذا كنت تتلقى علاجات غسيل الكلى ، فمن المهم أن تحافظ على جدول العلاج الخاص بك. هذا جزئيًا لأن الفشل في القيام بذلك قد يعيق قدرتك على الحفاظ على مستويات الألبومين الصحية.
الخطوة 4. تناول الطعام عندما تكون جائعًا
إذا كنت تميل إلى عدم تناول الكثير من الطعام ، فمن المهم بشكل خاص أن تتأكد من تناول وجبة كاملة واحدة على الأقل كل يوم ، بالإضافة إلى أي وجبات أصغر تتناولها بانتظام. إذا كان هناك جزء معين من اليوم تكون فيه شهيتك أقوى ، مثل الصباح ، فتأكد من تناول وجبة كاملة في ذلك الوقت كل يوم.
الخطوة 5. التزم بها
لن تحدث التغييرات في مستويات الألبومين بين عشية وضحاها. في الواقع ، من المحتمل أن يستغرق ارتفاع مستويات الألبومين ثلاثة أسابيع على الأقل ، حيث تتراكم البروتينات ببطء في الدم. ومع ذلك ، التزم بأي خطط طورتها مع اختصاصي التغذية الخاص بك ، وستبدأ جهودك تؤتي ثمارها.
الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها تزيد من الألبومين
الأطعمة التي يجب تناولها لزيادة الألبومين
دعم wikiHow و فتح جميع العينات.
الأطعمة التي يجب تجنبها لزيادة الألبومين
دعم wikiHow و فتح جميع العينات.
