في حين أنه غالبًا ما يتم التغاضي عنه ، فإن البنكرياس عضو مهم يعمل بجد. يصنع الإنزيمات التي تساعد على هضم الطعام وتنظيم مستويات السكر في الدم. تتمثل أهم خطوات الحفاظ على صحة البنكرياس في تناول الطعام الصحي ، وخفض استهلاك الكحول ، وتجنب التبغ. إذا كنت تدير اضطرابًا في البنكرياس ، مثل التهاب البنكرياس ، فاتبع الإرشادات الغذائية لطبيبك وتناول أي دواء حسب التوجيهات.
خطوات
طريقة 1 من 3: اتباع نظام غذائي صحي
الخطوة الأولى: قلل من استهلاكك للدهون ، واختر الدهون والزيوت الصحية
قم بتضمين المصادر الصحية للدهون في نظامك الغذائي ، مثل الزيوت النباتية والمكسرات والأسماك والأفوكادو. اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم بدلًا من الأطعمة كاملة الدسم. ابتعد عن الأطعمة المقلية واللحوم الحمراء واللحوم المصنعة (مثل لحم الخنزير المقدد أو اللحوم الباردة) والزبدة والسمن.
- كقاعدة عامة ، يجب أن يأتي حوالي 25٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون. تحتوي الدهون على 9 سعرات حرارية لكل جرام ؛ للعثور على القيمة اليومية المستهدفة بالجرام ، احسب 25٪ من السعرات الحرارية اليومية ، ثم اقسم على 9. على سبيل المثال ، 25٪ من 2500 تساوي 625 ، و 625 ÷ 9 = 69.4 ، أو حوالي 70 جم.
- إذا كنت تدير حالة البنكرياس ، يجب أن تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الدهون إن أمكن. تحدث إلى طبيبك حول أفضل طريقة لتقليل أو التخلص من الدهون في نظامك الغذائي مع الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها أيضًا.
الخطوة 2. تجنب الوجبات السريعة الدهنية
يعاني العديد من الأشخاص من أعراض البنكرياس عندما يأكلون الكثير من الوجبات السريعة الدهنية ، مثل الوجبات السريعة البرغر والبطاطا المقلية. قلل من تناول الطعام خارج المنزل قدر الإمكان ، والتزم بالوجبات المطبوخة في المنزل والتي يتم خبزها أو غليها أو تحضيرها في زيوت صحية (مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا).
- عند تناول الطعام بالخارج ، ابحث عن العناصر الصحية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزيت والشحوم ، مثل السلطات أو الخضار المطهوة على البخار أو الدجاج أو السمك المشوي. عندما تكون في شك ، اسأل الخادم الخاص بك عن كيفية تحضير الطعام.
- في بعض المطاعم ، قد تتمكن من طلب بديل صحي. على سبيل المثال ، اسأل ما إذا كان يمكن تحضير الأطعمة المطبوخة بشكل طبيعي في زيت فول الصويا المهدرج جزئيًا بزيت الزيتون بدلاً من ذلك.
الخطوة 3. تناول البروتينات الخالية من الدهون ، مثل اللحوم البيضاء والدواجن والأسماك
تشمل مصادر البروتين الأخرى الخالية من الدهون البيض والمكسرات والفول والعدس. تعتمد احتياجاتك اليومية الدقيقة على عمرك وجنسك ومستوى نشاطك. بشكل عام ، تحتاج النساء من 5 إلى 5 1⁄2 أوقية (140 إلى 160 جم) من البروتين يوميًا ، ويحتاج الرجال من 6 إلى 6 1⁄2 أوقية (170 إلى 180 جم) في اليوم.
- يجب تناول البيض والمكسرات باعتدال. حاول ألا تأكل أكثر من 3 بيضات في الأسبوع ، ومجرد كف صغير من المكسرات يوميًا.
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض البروتين ، فستجد صعوبة في هضم واستقلاب المواد الضارة ، مثل الدهون والكحول والتبغ.
- تعرف على المزيد حول احتياجاتك الغذائية المحددة على
الخطوة الرابعة: تناول الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم ، مثل الحبوب الكاملة
تشمل الخيارات الصحية حبوب النخالة وخبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والأرز البني والمكسرات والفواكه والخضروات. اختر هذه الخيارات بدلاً من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم (أي الأطعمة التي تحتوي على السكريات المكررة والكربوهيدرات البسيطة) ، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والحبوب السكرية والحلوى.
- الكربوهيدرات مهمة لصحة البنكرياس ، ولكن بعض الأنواع لا تفيدك. تتحلل الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في الأطعمة التي ترتفع فيها نسبة السكر في الدم إلى سكر بسرعة كبيرة وسهولة في جسمك ، مما يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى إرهاق البنكرياس.
- حوالي 45٪ من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الكربوهيدرات. تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام. ابحث عن 45٪ من إجمالي السعرات الحرارية ، ثم اقسمها على 4 لحساب الكمية المستهدفة بالجرام. لنفترض أنك تأكل 2000 سعرة حرارية في اليوم ؛ 45٪ من 2000 تساوي 900 و 900 4 تساوي 225 جم.
- إذا لم تكن متأكدًا من كيفية حساب كمية الكربوهيدرات التي تتناولها من كل وجبة ، فحاول استخدام حاسبة التغذية عبر الإنترنت.
الخطوة 5. تجنب استهلاك السكريات المضافة
الأطعمة التي تحتوي على السكر بشكل طبيعي ، مثل الفواكه والخضروات ، جيدة للأكل. ومع ذلك ، لا تتناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة ، مثل حبوب الإفطار المحلاة ، والحلويات ، والمشروبات الغازية. تناول الحلوى والمعجنات باعتدال ، واقرأ الملصقات الغذائية (خاصة للحبوب والصلصات والتوابل والعصائر) ، وجرب تحلية القهوة والشاي بمستخلص ستيفيا بدلاً من السكر.
- اقرأ الملصقات ، لكن لاحظ أن محتويات السكر المدرجة ضمن حقائق التغذية قد لا تشمل جميع المحليات المضافة. تحقق من المكونات المدرجة حسب الوزن. إذا رأيت سكرًا أو كلمات مثل "سكروز" أو "جلوكوز" أو "سكر العنب" أو "شراب الذرة عالي الفركتوز" في أعلى القائمة ، فهذا المنتج يحتوي على الكثير من السكر.
- السكريات المضافة تجعل البنكرياس يقوم بمزيد من العمل ، ولا يقدم أي قيمة غذائية. الحدود الموصى بها للسكريات المضافة للبالغين هي 100 إلى 150 سعرة حرارية ، أو 24 إلى 36 جرامًا في اليوم.
الخطوة السادسة: اشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 ج (1.4 إلى 1.9 لتر) من السوائل يوميًا
الماء هو الخيار الأفضل ؛ لا تفرط في تناول المشروبات الرياضية السكرية وعصائر الفاكهة. إذا كنت تدير حالة البنكرياس ، احتفظ بزجاجة من الماء في متناول يدك في جميع الأوقات لتجنب الجفاف. في الطقس الحار وعند ممارسة الرياضة ، اشرب كوبًا واحدًا (240 مل) من الماء كل 20 دقيقة لتعويض السوائل المفقودة بسبب التعرق.
- افحص بولك لمعرفة ما إذا كنت تعاني من الجفاف. إذا كان لونه أصفر باهت ، فأنت تشرب كمية كافية من الماء. إذا كان الظلام ، أو نادرًا ، أو يخرج بكميات صغيرة ، فقد تكون مصابًا بالجفاف.
- يمكن أن يؤدي الجفاف إلى إرهاق البنكرياس ، ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم اضطرابات البنكرياس أو تسببها.
الخطوة السابعة: تناول وجبات صغيرة متكررة إذا كنت تعاني من اضطراب في البنكرياس
الوجبات الصغيرة أسهل على البنكرياس ، والكثير من السعرات الحرارية مرة واحدة يمكن أن تجعله يعمل بجد. على سبيل المثال ، بدلًا من تناول 8 أونصات (230 جم) من صدور الدجاج في وجبة واحدة ، تناول 3 إلى 4 أونصات (85 إلى 113 جم) على الخضار لتناول الغداء ، واحتفظ بالباقي على العشاء.
- إذا كنت مصابًا بالتهاب البنكرياس ، التزم بالسوائل الصافية لمدة يوم إلى يومين أثناء النوبة الجلدية لإعطاء البنكرياس فترة راحة. تشمل السوائل الصافية الماء وعصير التفاح والمرق. ابق على الجانب الآمن واستشر طبيبك قبل الصيام أثناء النوبة الجلدية.
- خلال نوبة التهاب البنكرياس ، قد تواجه أعراضًا مثل ألم حاد في البطن والحنان (خاصة بعد الأكل) ، والغثيان والقيء ، وسرعة النبض ، والحمى أو القشعريرة.
طريقة 2 من 3: اتخاذ خيارات مفيدة لنمط الحياة
الخطوة الأولى: مارس التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة يوميًا
حافظ على نشاطك لإدارة وزنك وتقليل مستويات التوتر وتحسين صحتك العامة. المشي السريع وركوب الدراجة والسباحة هي أشكال رائعة من التمارين ، خاصة إذا لم تكن معتادًا على النشاط البدني.
- إذا كنت قد بدأت للتو في ممارسة الرياضة ، فابدأ بالمشي لمدة 5 إلى 10 دقائق مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. قم بزيادة المدة الزمنية تدريجيًا ، وأضف ببطء أنشطة جديدة إلى روتينك.
- اطلب من طبيبك النصيحة بشأن بدء ممارسة روتينية جديدة ، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالات طبية.
الخطوة 2. تجنب شرب الكحول
إذا كنت تدير اضطرابًا في البنكرياس ، فتجنب الكحول تمامًا. خلافًا لذلك ، التزم بمشروب أو مشروبين يوميًا إذا كنت رجلاً ومشروبًا واحدًا يوميًا إذا كنت امرأة. ضع في اعتبارك أن الامتناع عن شرب الكحول باعتدال هو الخيار الأفضل ، حتى لو كنت بصحة جيدة.
- شرب الخمر هو سبب شائع لالتهاب البنكرياس الحاد. يمكن أن يؤدي الاستمرار في الشرب ، حتى باعتدال ، بعد الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد إلى مضاعفات خطيرة.
- للتخفيض أو الإقلاع عن التدخين ، ضع حدودًا والتزم بها. إذا لزم الأمر ، تجنب المواقف التي تثير الرغبة في شرب الكحول. في البيئات الاجتماعية ، اشرب المشروبات الغازية مع الليمون أو الليمون الحامض حتى لا تشعر بأنك في غير محله. ذكر نفسك أن الحفاظ على صحتك أهم من الشرب.
الخطوة الثالثة: الإقلاع عن التدخين أو التوقف عن استخدام أي من منتجات التبغ الأخرى
من بين الآثار الضارة الأخرى ، التدخين ومضغ التبغ يزيدان بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس. إذا كنت تستخدم التبغ ، فتحدث إلى طبيبك أو الصيدلي عن المنتجات التي يمكن أن تساعدك على الإقلاع عن التدخين. يمكن أن يساعد الإقلاع عن التدخين في تحسين صحة البنكرياس والوقاية من سرطان البنكرياس والحالات المماثلة.
يمكن أن تساعدك الرقع والعلكة والأدوية على الإقلاع عن التدخين أو مضغ التبغ. للتحكم في الرغبة الشديدة ، حاول أن تشغل نفسك أو مارس هواية جديدة. إذا كنت معتادًا على التدخين بعد تناول الوجبة ، فاذهب للتمشية بدلاً من ذلك. إذا كنت معتادًا على تدخين سيجارة بقهوة الصباح ، فانتقل إلى الشاي
الخطوة 4. إدارة التوتر عن طريق ممارسة اليوجا و التأمل.
ابحث عن مقاطع فيديو إرشادية لليوغا والتأمل عبر الإنترنت ، أو انضم إلى فصل دراسي محلي. عندما تشعر بالتوتر ، مارس تمارين التنفس العميق. استنشق بعمق واملأ بطنك بالهواء وأنت تعد إلى 4 ، احبس أنفاسك لمدة 7 عدات ، ثم ازفر ببطء مع العد إلى 8.
يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى تفاقم اضطرابات البنكرياس وإبطاء عملية الشفاء
الخطوة 5. حاول إنقاص الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة
التزم بنظام غذائي صحي ، وتتبع استهلاكك للسعرات الحرارية ، وابذل قصارى جهدك لممارسة الرياضة بانتظام. حاول أن تفقد حوالي 1 رطل (0.45 كجم) أسبوعيًا ، لأن التغييرات الجذرية في الوزن ليست جيدة للبنكرياس.
- إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فإن فقدان 5٪ إلى 7٪ من وزنك الأولي يمكن أن يفيد البنكرياس ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ، أو يساعدك في إدارة مرض السكري إذا تم تشخيصك بالفعل.
- اطلب من طبيبك النصيحة بشأن إنقاص الوزن والتوصية بأهداف صحية لفقدان الوزن.
- يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن أو الذين يتمتعون بوزن صحي أن يصابوا أيضًا بالتهاب البنكرياس. تحدث إلى طبيبك إذا كان لديك أي مخاوف تتعلق بالوزن أو تريد معرفة كيفية ارتباط وزنك بصحة البنكرياس.
طريقة 3 من 3: إدارة اضطرابات البنكرياس
الخطوة 1. راجع طبيبك إذا كنت تعاني من أعراض اضطراب البنكرياس
يتمثل العرض الرئيسي لالتهاب البنكرياس في الشعور بألم في الربع العلوي الأيسر من البطن ، فوق زر بطنك. قد يزداد الألم سوءًا بعد الأكل أو الشرب ، ويزداد تدريجيًا على مدار أيام قليلة ، أو يزداد سوءًا عند الاستلقاء على ظهرك ، أو ينتشر إلى ظهرك أو أسفل كتفك الأيسر.
- قد تشمل الأعراض الأخرى لالتهاب البنكرياس الانتفاخ أو الفواق أو عسر الهضم أو البراز الدهني أو المصفر أو الإسهال. في المراحل المتأخرة من المرض ، قد تصاب بإصفرار العين والجلد.
- يمكن أن تحاكي أعراض التهاب البنكرياس أعراض الحالات الأخرى ، مثل تليف الكبد. إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض ، فاستشر طبيبك للحصول على تشخيص دقيق.
- يُعد مرض السكري ومقدمات السكري من اضطرابات البنكرياس ، وعادة ما يتم تشخيصها من خلال الفحوصات الروتينية. على الرغم من عدم وجود علامات واضحة لمرض السكري في كثير من الأحيان ، إلا أن الأعراض قد تشمل زيادة العطش وكثرة التبول والإرهاق وعدم وضوح الرؤية.
الخطوة الثانية: تناول الأنسولين أو الإنزيمات التكميلية إذا لزم الأمر
قد لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الإنزيمات اللازمة لهضم الطعام إذا كنت تعاني من حالة في البنكرياس. إذا نصحك طبيبك بذلك ، تناول كبسولات من الإنزيمات التكميلية مع كل وجبة. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فسيصف لك الطبيب دواءً أو حقن الأنسولين لتنظيم نسبة السكر في الدم.
- تناول أي دواء وفقًا لتعليمات طبيبك. لا تتوقف عن تناول أي دواء دون استشارة طبيبك.
- يمكن أن تؤدي اضطرابات البنكرياس إلى سوء التغذية ، لذلك قد يوصي طبيبك أيضًا بمكملات الفيتامينات. يعاني الكثير من الأشخاص المصابين بالتهاب البنكرياس من نقص الوزن ، لذا قم بوزن نفسك كل بضعة أيام للتأكد من أنك تحافظ على وزن صحي.
الخطوة 3. إدارة الألم الناتج عن التهاب البنكرياس باستخدام الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية
تناول مسكنًا للألم ، مثل إيبوبروفين ، وفقًا لتعليمات الملصق. إذا لم تكن الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية فعالة ، فقد يصف لك طبيبك مسكنًا قويًا للألم.
- يمكن أن تسبب نوبات التهاب البنكرياس ألمًا شديدًا. استرح واسترخ أثناء النوبة ، وابذل قصارى جهدك لإلهاء نفسك بالموسيقى أو الفيلم أو الكتاب الجيد. يمكنك أيضًا وضع ضغط دافئ على المنطقة لمدة 20 دقيقة كل ساعة إلى ساعتين.
- إذا كنت تعاني من أعراض شديدة ، فلا تحاول التعامل معها في المنزل. اطلب العناية الطبية فورًا إذا أصبح الألم شديدًا بحيث لا يمكنك البقاء ثابتًا أو إيجاد أي وضع يخفف من انزعاجك.
الخطوة 4. الخضوع لعملية جراحية إذا كان لديك تلف في الأنسجة أو سرطان البنكرياس
يجب إزالة جزء من البنكرياس إذا كان هناك تلف في الأنسجة بسبب التهاب البنكرياس أو ورم سرطاني. في حالات نادرة وخطيرة ، مثل سرطان البنكرياس المتقدم ، يتم استئصال البنكرياس بأكمله ، والمرارة ، وجزء من المعدة.
يعتمد التعافي على نطاق الجراحة. بعد الجراحة ، يمكنك البقاء في المستشفى من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. بشكل عام ، التزم بنظام غذائي لطيف بعد الجراحة مباشرة ، وأضف الأطعمة وفقًا لتعليمات طبيبك. تناول وجبات صغيرة كل 3 ساعات ، وتناول الإنزيمات التكميلية وأي أدوية أخرى حسب التوجيهات
الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها وأخذ عينات لخطة الوجبات
خطة الوجبة اليومية الصديقة للبنكرياس
أغذية صحية للبنكرياس
الأطعمة غير الصحية للبنكرياس
