في حين أن البوتاسيوم عنصر غذائي أساسي ، إلا أن وجود الكثير منه في نظامك قد يكون ضارًا. ارتفاع نسبة البوتاسيوم ، الذي يُطلق عليه أيضًا فرط بوتاسيوم الدم ، يعني أن لديك أكثر من 6.0 مليمول من البوتاسيوم لكل لتر (مليمول / لتر) من الدم. يحدث هذا عادة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، ويمكن أن يسبب الغثيان والتعب وضربات القلب غير المنتظمة ومشاكل في التنفس وألم في الصدر. إذا واجهت هذه الأعراض ، فاطلب العناية الطبية على الفور. إذا كنت تعاني من فرط بوتاسيوم الدم ، فمن المحتمل أن يضعك طبيبك على نظام غذائي منخفض البوتاسيوم لإعادة مستوياتك إلى وضعها الطبيعي. بالنسبة للحالات الأكثر خطورة ، قد يجربون الأدوية أيضًا. مع الرعاية المناسبة ، يمكنك التعافي من هذه الحالة ومتابعة حياتك.
خطوات
طريقة 1 من 3: تصميم نظام غذائي منخفض البوتاسيوم
حتى إذا كان طبيبك يستخدم الأدوية لخفض مستويات البوتاسيوم ، فمن المحتمل أن يضعك على نظام غذائي مقيد لمنع المستويات من الارتفاع مرة أخرى. تحتوي جميع الأطعمة تقريبًا ، وخاصة الفواكه والخضروات ، على بعض البوتاسيوم ، لذلك قد يكون اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم أمرًا صعبًا. اتبع هذه النصائح وتحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية للحصول على مزيد من الإرشادات إذا كان عليك ذلك.
الخطوة 1. استهلك أقل من 2000 مجم من البوتاسيوم يوميًا
في حين أن الشخص العادي يستهلك حوالي 3500-4500 مجم من البوتاسيوم يوميًا ، فإن هذا يعد كثيرًا بالنسبة للأشخاص المصابين بفرط بوتاسيوم الدم. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم ، فلا تستهلك أكثر من 2000 مجم في اليوم ، لذا اجعل مستوياتك طبيعية. تتبع نظامك الغذائي وابق ضمن هذا النطاق.
قد يقترح طبيبك أو اختصاصي التغذية مستوى يومي مختلف. إذا كان الأمر كذلك ، فاتبع تعليماتهم
الخطوة الثانية: تحقق من ملصقات التغذية على جميع الأطعمة المعبأة التي تشتريها
يجب أن تحمل جميع الأطعمة المحضرة أو المعبأة بطاقة غذائية تفصل العناصر الغذائية فيها. تحقق من هذا الملصق لحساب كمية البوتاسيوم التي تتناولها كل يوم.
- إذا كنت تشتري أطعمة طازجة أو منتجًا لا يحتوي على ملصق تغذية ، فابحث عن محتوى البوتاسيوم على الإنترنت أو في تطبيق التغذية.
- انتبه لأحجام الوجبة عند التحقق من حقائق التغذية. قد تفترض أن الحزمة الكاملة هي حصة واحدة ، ولكن في معظم الحالات تحتوي الحزمة على عدة حصص.
الخطوة 3. تناول الأطعمة التي تحتوي على أقل من 150 مجم من البوتاسيوم لكل وجبة
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على أقل من 150 ملليجرام من البوتاسيوم منخفضة البوتاسيوم ، لذلك اجعل نظامك الغذائي قائمًا على هذه الأطعمة. يمكنك أن تأكل معظم هذه الأطعمة دون القلق بشأن تجاوز الحد اليومي ، ولكن لا يزال عليك الانتباه إلى أحجام الوجبات حتى لا تأكل كثيرًا عن طريق الخطأ.
- الفواكه والخضروات منخفضة البوتاسيوم تشمل التوت والتفاح والخوخ والكمثرى والأناناس والكوسا والراوند والفجل والفلفل والبصل والخس والباذنجان والكرفس والملفوف والفاصوليا والقرنبيط.
- الخبز والحبوب واللحوم الخالية من الدهون والمعكرونة والأرز منخفضة أيضًا في البوتاسيوم.
الخطوة الرابعة: قلل أو تجنب الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 200 مجم من البوتاسيوم لكل حصة
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 200 مجم من البوتاسيوم متوسطة أو عالية البوتاسيوم. يمكنك تناول بعض الأطعمة متوسطة البوتاسيوم طالما كنت حريصًا على الحد من مقدار ما تأكله. بشكل عام ، امتنع عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم تمامًا.
- تشمل الأطعمة متوسطة البوتاسيوم الهليون والجزر والكرنب الأخضر وبراعم بروكسل والذرة والكرز والجريب فروت والكمثرى والبرتقال.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يجب التخلص منها تشمل الأفوكادو ، والموز ، والفواكه المجففة ، والخرشوف ، والمن ، والبطاطا ، والسبانخ ، والبنجر ، والنخالة ، والشوكولاتة ، والجرانولا ، والحليب ، وزبدة الفول السوداني.
الخطوة 5. تجنب كل بدائل الملح
معظم بدائل الملح مصنوعة من كلوريد البوتاسيوم ، لذا ستمنحك جرعة عالية جدًا من البوتاسيوم. استبعد هذه المنتجات من نظامك الغذائي تمامًا.
بعض الأسماء التجارية لبدائل الملح هي Nu-Salt و No Salt و MySALT و Salt. إذا لم تكن متأكدًا من ماهية المنتج ، فتحقق من الملصق. إذا كانت تقول "بديل الملح" أو "ملح خفيف / خفيف" في أي مكان ، فلا تستخدمه
الخطوة 6. قطع المشروبات الرياضية من نظامك الغذائي
المشروبات الرياضية مصممة خصيصًا لتزويدك بجرعات عالية من الإلكتروليت ، بما في ذلك البوتاسيوم. استبعد هذه من نظامك الغذائي تمامًا أيضًا. التمسك بالماء العادي أو المياه المكربنة بدلاً من ذلك.
الخطوة 7. استشر اختصاصي تغذية إذا كنت بحاجة إلى مزيد من النصائح
نظرًا لأن العديد من الأطعمة تحتوي على مستويات مختلفة من البوتاسيوم ، فقد يكون الالتزام بنظام غذائي منخفض البوتاسيوم أمرًا محيرًا. إذا كنت لا تعرف من أين تبدأ أو كنت تواجه مشكلة في الالتزام بنظامك الغذائي ، فحدد موعدًا مع اختصاصي تغذية. يمكنهم مساعدتك في تصميم واتباع أفضل نظام غذائي لصحتك.
اطلب من طبيبك الإحالة إلى اختصاصي تغذية إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في العثور على واحد
طريقة 2 من 3: حيل لاقتطاع المزيد من البوتاسيوم
إلى جانب تناول الأطعمة الصحيحة ، هناك عدة طرق أخرى يمكنك من خلالها استهلاك كمية أقل من البوتاسيوم. إن تجنب بعض المواد أو تعديل طرق الطهي الخاصة بك يمكن أن يكمل نظامك الغذائي المقيد ويساعدك على خفض مستويات البوتاسيوم.
الخطوة 1. صفي السائل من الأطعمة المعلبة واللحوم
يحتوي السائل من المنتجات المعلبة وعصير اللحوم على البوتاسيوم المتسرب من الطعام. قلل من تناولك للبوتاسيوم بشكل عام عن طريق تصريف السوائل والعصير من هذه الأطعمة قبل تناولها.
إذا كنت تستخدم الخضروات المعلبة مثل الفاصوليا ، قم بتصفيتها وشطفها للتخلص من البوتاسيوم الزائد
الخطوة الثانية: رش الخضار لتقليل محتوى البوتاسيوم
الترشيح هو عملية تستخرج البوتاسيوم من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، وخاصة الخضروات ، حتى تتمكن من تناولها. ابدأ بغسل وتقشير الطعام. قطعها إلى شرائح 1⁄8 في أقسام (0.32 سم) ثم اشطفها بالماء الدافئ. ثم انقعها في ماء دافئ ، باستخدام ما لا يقل عن 10 مرات من الماء أكثر من الطعام. اتركيه لمدة ساعتين ثم اشطفيه مرة أخرى قبل طهيه.
- لا يؤدي الترشيح إلى إخراج كل البوتاسيوم من هذه الأطعمة ، لذا راقب أحجام حصصك حتى لا تأكل كثيرًا.
- يعمل هذا جيدًا مع البطاطس والبنجر واللفت والجزر والقرع.
الخطوة 3. تجنب المكملات الغذائية ما لم يخبرك طبيبك بتناولها
قد تحتوي المكملات الغذائية والعشبية على بعض البوتاسيوم كمادة مضافة. من الأفضل تجنبها ما لم يخبرك طبيبك بأخذها للحفاظ على صحتك.
الخطوة 4. توقف عن تناول الأدوية التي تحتوي على البوتاسيوم إذا أخبرك طبيبك بذلك
يمكن أن تحتوي بعض الحبوب أو الأقراص على البوتاسيوم كمادة مضافة أيضًا. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض البوتاسيوم وتتناول الأدوية بانتظام ، فاسأل طبيبك عما إذا كان يحتوي على البوتاسيوم. إذا كان الأمر كذلك ، فقد يتمكن طبيبك من تحويلك إلى نوع مختلف.
- لا تتوقف أبدًا عن تناول الأدوية دون أن يخبرك طبيبك بذلك.
- إذا كنت تستخدم أدوية بدون وصفة طبية ، فحاول أن تسأل الصيدلي إذا كانت تحتوي على أي بوتاسيوم.
طريقة 3 من 3: العلاجات الطبية
على الرغم من أنه يمكنك علاج ارتفاع نسبة البوتاسيوم من خلال إجراء تغييرات في النظام الغذائي ، إلا أنه لا يزال يمثل حالة خطيرة وتحتاج إلى رعاية طبية إذا كنت تعاني منها. لا تحاول علاج الحالة بنفسك دون استشارة طبيبك. إلى جانب وضعك على نظام غذائي منخفض البوتاسيوم ، قد يجرب طبيبك بعض الأدوية وطرق العلاج الأخرى لإعادة مستوياتك إلى التوازن. قم بالعلاجات التالية فقط تحت إشراف طبيبك الصارم.
الخطوة 1. راجع طبيبك على الفور إذا كنت تعاني من أعراض فرط بوتاسيوم الدم
الأعراض الأكثر شيوعًا هي إجهاد العضلات أو ضعفها ، والغثيان ، والقيء ، وصعوبة التنفس ، وآلام الصدر ، وعدم انتظام ضربات القلب. إذا واجهت هذه الأعراض ، فمن المهم جدًا إجراء فحص على الفور.
حتى لو لم يكن لديك نسبة عالية من البوتاسيوم ، فقد تكون هذه الأعراض من حالة صحية مختلفة. راجع طبيبك في أقرب وقت ممكن لإجراء اختبار لاستبعاد كل شيء
الخطوة الثانية: أخرج البوتاسيوم من نظامك باستخدام مدرات البول لحالة بسيطة
تجعلك مدرات البول ، التي تسمى أحيانًا حبوب الماء ، تتبول بشكل متكرر. يمكن أن يساعد ذلك في طرد البوتاسيوم من نظامك وخفض مستوياتك الإجمالية. إذا وصف طبيبك هذا الدواء ، فتناوله تمامًا حسب التوجيهات.
- من المحتمل أن يخبرك طبيبك أيضًا بشرب المزيد من الماء أثناء تناول مدرات البول. هذا يساعد كليتيك على إفراز المزيد من البوتاسيوم.
- قد يقوم طبيبك أيضًا بإعطاء مدرات البول في شكل IV.
الخطوة 3. خذ مواد رابطة البوتاسيوم لإزالة البوتاسيوم إذا وصفها طبيبك
إذا كانت لديك حالة أكثر خطورة من فرط بوتاسيوم الدم ، فمن المحتمل أن يصف لك طبيبك دواءً للمساعدة في تقليل كمية البوتاسيوم في نظامك. تساعد مواد رابطة البوتاسيوم على طرد المغذيات من جسمك لمنع ارتفاع مستوياتك. خذها تمامًا حسب التوجيهات إذا وصف طبيبك هذا الدواء.
- سيكلوسيليكات زركونيوم الصوديوم وباتيرومير هما رابطان شائعان للبوتاسيوم.
- عادة ما يأتي هذا الدواء على شكل مسحوق. امزج جرعة في كوب من الماء واشرب كل شيء حسب التوجيهات.
الخطوة 4. احصل على علاج وريدي للكالسيوم أو الجلوكوز أو الأنسولين للحالات الأكثر خطورة
يمكن لهذه المركبات الثلاثة إخراج البوتاسيوم من نظامك. قد يختار طبيبك هذا الخيار إذا كنت بحاجة إلى التخلص من البوتاسيوم بسرعة ، كما لو كانت أعراض فرط بوتاسيوم الدم لديك شديدة. سيتم ضخ أحد هذه المركبات ، أو مجموعة منها ، في دمك من خلال الوريد. هذا من شأنه أن يساعد في عودة مستويات البوتاسيوم إلى طبيعتها.
- من المحتمل أن تضطر إلى الذهاب إلى المستشفى من أجل هذا العلاج.
- من المحتمل أن يستمر طبيبك في توجيهك لاتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم بعد ذلك للتأكد من عدم حدوثه مرة أخرى.
الوجبات الجاهزة الطبية
يتطلب علاج ارتفاع نسبة البوتاسيوم عناية طبية ، لذا استشر طبيبك على الفور إذا ظهرت عليك علامات فرط بوتاسيوم الدم. بعد أن يفحصك طبيبك ، من المحتمل أن يضعك على نظام غذائي منخفض البوتاسيوم وقد يصف لك بعض الأدوية. اتبع النظام الغذائي ونظام العلاج عن كثب للتغلب على الحالة. بعد ذلك ، يجب أن تعود صحتك إلى طبيعتها.
تحذيرات
- تذكر أن أحجام الحصص مهمة. إذا كان لديك طعام منخفض البوتاسيوم ولكنك تتناول 3 حصص ، فستستهلك كمية من البوتاسيوم أكثر مما ينبغي.
- لا يزال جسمك بحاجة إلى بعض البوتاسيوم ليعمل بشكل صحيح ، لذلك لا تقطعه تمامًا. قد يرغب طبيبك في العودة لإجراء اختبارات الدم بشكل دوري للتأكد من أنك تحصل على ما يكفي.
