غالبًا ما ينتج تسمم السالمونيلا عن ملامسة الماء أو الطعام الملوث ببكتيريا السالمونيلا. يمكن أن يسبب الحمى والإسهال وتشنجات في البطن وغالبًا ما يشار إليه بالتسمم الغذائي. تحدث الأعراض في غضون 2 إلى 48 ساعة ويمكن أن تستمر حتى 7 أيام. عادة ما تختفي من تلقاء نفسها ، ولكن يمكن أن تظهر المضاعفات في حالات نادرة. الطريقة الوحيدة للتأكد من إصابتك بالسالمونيلا هي الحصول على تشخيص من طبيبك. الخبر السار هو أن هناك بعض الأشياء البسيطة التي يمكنك القيام بها لبدء الشعور بالتحسن - ولمنع الإصابة بالمرض مرة أخرى!
خطوات
طريقة 1 من 3: التشخيص
الخطوة 1. ابحث عن أعراض مثل القيء والإسهال والحمى
عادة ما تحدث عدوى السالمونيلا عن طريق تناول البيض النيئ أو غير المطبوخ جيدًا أو منتجات اللحوم الملوثة بالبكتيريا. قد تشعر بالأعراض في غضون 8 ساعات تقريبًا ، أو قد يستغرق الأمر ما يصل إلى يومين. تسبب السالمونيلا التهاب المعدة والأمعاء (التهاب المعدة والأمعاء). احترس من الأعراض الشائعة مثل:
- القيء والإسهال المستمر
- غثيان
- قشعريرة
- حمى
- صداع الراس
- دم في البراز
- تعرق بارد
الخطوة 2. قم بزيارة الطبيب إذا كنت تعاني من أعراض شديدة أو ضعف في جهاز المناعة
في حين أن السالمونيلا ليست خطيرة في العادة ، إلا أن هناك خطرًا أكبر لحدوث مضاعفات إذا كنت تعاني من حالة تؤثر على جهاز المناعة لديك (مثل فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز ، أو مرض فقر الدم المنجلي ، أو مرض التهاب الأمعاء). الأطفال وكبار السن هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات خطيرة. إذا كان يبدو أن الأعراض لا تختفي ، وكان الشخص الذي يعاني منها في مجموعة معرضة لخطر أكبر ، فمن المستحسن رؤية الطبيب في أقرب وقت ممكن. يجب أيضًا البحث عن عناية طبية فورية إذا كنت أنت أو الشخص الذي تهتم به قد مررت بما يلي:
- تجفيف ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج البول ، وانخفاض إنتاج الدموع ، وجفاف الفم ، وغرور العينين. إذا كنت تفقد سوائل (من خلال القيء أو الإسهال) أكثر مما تتناوله ، فاستشر طبيبك.
- علامات حالة نادرة ومتقدمة تعرف باسم تجرثم الدم ، حيث تدخل السالمونيلا إلى مجرى الدم وتصيب أنسجة الجسم في الدماغ أو النخاع الشوكي أو القلب أو نخاع العظام. تعتبر الحمى الشديدة المفاجئة والقشعريرة وسرعة ضربات القلب وظهور مرض خطير علامات على احتمال حدوث ذلك. يمكن التقاط معظم السالمونيلا مبكرًا قبل حدوث ذلك.
الخطوة 3. إجراء فحص لعدوى السالمونيلا
سيقوم الطبيب بتقييم الأعراض الخاصة بك ، وفي معظم الحالات ، ينصح بالحصول على الكثير من السوائل والراحة حتى زوال الأعراض ، لأنها عادة ما تختفي من تلقاء نفسها. إذا قرر الطبيب أن الاختبار ضروري ، فسيتم اختبار عينة من البراز لتحديد ما إذا كان يحتوي على السالمونيلا.
- قد يقرر الطبيب أيضًا اختبار عينة دم لتحديد ما إذا كانت تجرثم الدم قد حدثت أم لا.
- قد يصف الطبيب مضادات حيوية إذا انتشرت عدوى السالمونيلا خارج الجهاز الهضمي.
- إذا أصبح الجفاف شديدًا بدرجة كافية ، فقد يحتاج المريض إلى دخول المستشفى لأخذ السوائل عن طريق الوريد (من خلال IV).
طريقة 2 من 3: العلاج
الخطوة الأولى: اشرب الكثير من السوائل ، وخاصة الماء
يؤدي فقدان السوائل من خلال القيء والإسهال إلى خطر الإصابة بالجفاف. من المهم تعويض السوائل والإلكتروليتات المفقودة عن طريق شرب الماء وشاي الأعشاب والعصير والمرق. حتى لو لم يكن من الجيد أن تشرب ، فهذه هي أفضل طريقة للحفاظ على طاقة جسمك وتجاوز أسوأ الأعراض.
- جرب تناول المصاصة أو رقائق الثلج أو بعض المشروبات المثلجة كوسيلة لإدخال الماء والسكر في نظامك.
- اشرب الكثير من الماء ، خاصة بعد نوبات القيء أو الإسهال الشديدة.
- يمكن للأطفال شرب محلول معالجة الجفاف مثل Pedialyte أو الصودا المسطحة لاستعادة السوائل والشوارد.
الخطوة 2. التزم بالأطعمة الخفيفة أثناء التعافي من عدوى السالمونيلا
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي يصعب هضمها إلى تفاقم حساسية الجهاز الهضمي بالفعل. أثناء فترة التعافي ، تناول الأطعمة اللطيفة مثل الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص.
- ابتعد عن الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض وتجعلك تشعر بسوء ، مثل منتجات الألبان أو الوجبات السريعة الدهنية.
- تجنب الأطعمة التي قد تعيد إصابتك أو تجعلك أكثر سوءًا ، مثل السلطات أو السوشي. انتظر بضعة أيام على الأقل بعد التعافي حتى يتمكن جهاز المناعة لديك من استعادة نشاطه.
الخطوة الثالثة: استخدم ضمادة دافئة أو كمادة دافئة لتهدئة التقلصات
يمكن أن يخفف الدفء أحيانًا من آلام المعدة. أمسك وسادة تدفئة أو بطانية كهربائية وضعها على بطنك للمساعدة في تخفيف أي تقلصات قد تكون تعاني منها. ستؤدي زجاجة الماء الساخن أو الحمام الساخن أيضًا إلى الحيلة.
يمكنك أيضًا صنع وسادة التدفئة الخاصة بك عن طريق ملء جورب بالأرز غير المطبوخ وتسخينه في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة
الخطوة 4. استرح وامنح جسمك وقتًا للشفاء
قد يؤدي المبالغة في ذلك إلى زيادة وقت الشفاء. سيحارب جسمك بشكل طبيعي السالمونيلا وسيتعافى بسرعة أكبر إذا لم تمارس ضغطًا لا داعي له عليه. خذ الأمور بسهولة وحاول الحصول على قسط وافر من الراحة والنوم حتى تتمكن من التعافي بشكل أسرع.
نادرا ما تنتقل السالمونيلا من شخص لآخر. ومع ذلك ، لا يزال من الجيد أن تأخذ إجازة من العمل أو المدرسة لبضعة أيام من أجل مصلحتك ، خاصة إذا كنت لا تزال تتقيأ أو تعاني من الإسهال
طريقة 3 من 3: الوقاية
الخطوة 1. طهي المنتجات الحيوانية جيدًا
لا تأكل أو تشرب الأطعمة التي تحتوي على منتجات حيوانية نيئة. هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا للإصابة بالسالمونيلا. لا تتردد في إرسال اللحوم والدواجن والبيض غير المطبوخة جيدًا إلى المطبخ عند تناول الطعام بالخارج.
- توجد السالمونيلا بشكل أكثر شيوعًا في المنتجات الحيوانية ، ولكن قد تتلوث الخضروات أيضًا. تأكد من غسل كل خضرواتك قبل طهيها.
- اغسل يديك وأسطح العمل بعد ملامستها للدواجن النيئة أو اللحوم أو البيض.
الخطوة الثانية: اغسل يديك بعد التعامل مع الحيوانات وبرازها
هذه طريقة شائعة أخرى لانتشار السالمونيلا. يمكن للزواحف والطيور السليمة أن تحمل السالمونيلا على أجسامها ، وهي موجودة أيضًا في براز القطط والكلاب. في أي وقت تمسك فيه حيوانًا أو برازه ، تأكد من غسل يديك بالماء والصابون.
الخطوة الثالثة: لا تسمح للأطفال دون سن الخامسة بالتعامل مع الزواحف والطيور الصغيرة
يمكن لبعض الحيوانات ، مثل صغار الكتاكيت والسحالي والسلاحف ، أن تحمل السالمونيلا على أجسامها. يمكن لطفل يحتضن إحدى هذه الحيوانات أن يتلامس مع السالمونيلا. نظرًا لأن العدوى أصعب على الجهاز المناعي للأطفال الصغار جدًا مقارنة بالبالغين ، فمن الأفضل منع الأطفال دون سن الخامسة من الاقتراب من الحيوانات التي يمكن أن تلوثهم.
- اطلب من الأطفال الأكبر سنًا أن يغسلوا أيديهم جيدًا بالماء والصابون بعد التعامل مع أي حيوان ، واشرح لهم أنه من غير الآمن تقبيل الحيوان أو وضع أيديهم في فمهم بعد لمسه.
- يجب أيضًا على البالغين أو الأطفال الأكبر سنًا الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة تجنب لمس هذه الحيوانات والأشياء التي كانوا على اتصال بها.
فيديو - باستخدام هذه الخدمة ، قد تتم مشاركة بعض المعلومات مع YouTube
نصائح
- إذا أمكن ، ارتدِ قفازات أثناء التعامل مع الزواحف أو الكائنات البرمائية أو الأشياء الموجودة في بيئتها. بالتأكيد اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون إذا لم تتمكن من استخدام القفازات.
- تجنب خطر التسمم بالسالمونيلا من خلال عدم تناول اللحوم أو الدواجن أو البيض غير المطبوخة جيدًا أو المطبوخة جزئيًا ، وغسل يديك جيدًا بعد التعامل مع اللحوم النيئة.
- اغسل يديك كثيرًا ، خاصة قبل الأكل أو تحضير الطعام ، قبل وبعد لمس اللحوم النيئة أو الحيوانات الحية ، وبعد الذهاب إلى الحمام.
تحذيرات
- بمجرد إصابتك بالسالمونيلا ، تصبح حاملًا لها. في حين أن السالمونيلا نادرًا ما تكون معدية بين الناس ، فلا يزال بإمكانك نقلها للآخرين إذا لم تمارس النظافة الجيدة ، مثل غسل يديك بعد استخدام الحمام أو التنظيف جيدًا بعد القيء.
- لا تقم بتخزين الفواكه والخضروات الطازجة بجانب اللحوم النيئة ، لأن العصير من اللحوم يمكن أن يلوث الفواكه أو الخضار ويزيد من خطر انتقال بكتيريا السالمونيلا.
- كن حذرًا من التلوث المتبادل من الأواني المستخدمة في التعامل مع اللحوم والدواجن النيئة ومنطقة عمل الطعام الخاصة بك. استخدم أواني وأطباق وألواح تقطيع منفصلة عند طهي اللحوم النيئة والتعامل معها جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الأخرى.
