إذا كانت مستويات الفوسفات لديك مرتفعة جدًا ، فقد تكون قلقًا بعض الشيء. عادةً ما تنشأ هذه الحالة عندما لا تعمل الكليتان بشكل صحيح تمامًا. على وجه الخصوص ، يمكن أن يكون ارتفاع مستويات الفوسفور في الدم علامة على تلف كلوي واسع النطاق. قد يرغب طبيبك في خفض مستويات الفوسفات لديك ، وهو ما يمكنك القيام به من خلال مراقبة مدخولك الغذائي واستبدال بعض الأطعمة. يمكن أن تساعد مواد رابطة الفوسفات أيضًا. تمنعك هذه الأدوية من امتصاص أكبر قدر ممكن من الفوسفات من نظامك الغذائي.
خطوات
طريقة 1 من 3: مراقبة مدخولك الغذائي
الخطوة 1. افحص مستويات الفوسفات لديك من قبل طبيبك
قبل أن تبدأ في إجراء تغييرات على نظامك الغذائي ، يجب أن تعرف مكان مستوياتك. يحتاج جسمك إلى الفوسفات لبناء عظام قوية وللمساعدة في حركة العضلات وإشارات الأعصاب. إذا بدأت في إزالته من نظامك الغذائي دون معرفة مكان مستوياتك ، فقد تخاطر بخفض الفوسفات لديك كثيرًا.
سيقوم طبيبك بإجراء فحص دم للتحقق من مستويات الفوسفات لديك. المعدل الطبيعي هو 2.4 إلى 4.1 مجم / ديسيلتر
الخطوة 2. تحدث إلى طبيبك وأخصائي التغذية لتحديد نظام غذائي آمن لك
اطلب من طبيبك توصية اختصاصي التغذية. يمكن لاختصاصي التغذية المتخصص في الأنظمة الغذائية منخفضة الفوسفات مساعدتك على التنقل بشكل أفضل في اختياراتك الغذائية.
تعتمد كمية الفوسفات التي يمكنك تناولها على اختبارات الدم ووظيفة الكلى
الخطوة 3. اقرأ الملصقات للتحقق من وجود حمض الفوسفوريك أو الفوسفات
تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على الفوسفات ، لذا يجب عليك دائمًا التحقق من قائمة المكونات. يمكن أن تحتوي الأطعمة مثل خليط الكيك ولحم الخنزير والصلصة وحتى المشروبات الغازية على الفوسفات.
-
ابحث عن أي مكون يبدأ بـ "pho". يمكن أن تشمل أسماء الفوسفات ما يلي:
- ثاني فوسفات الكالسيوم
- فوسفات ثنائي الصوديوم
- فوسفات أحادي الصوديوم
- حمض الفسفوريك
- فوسفات الصوديوم
- فوسفات ثلاثي الصوديوم
- ترايبوليفوسفيت الصوديوم
- بيروفوسفات رباعي الصوديوم
- تجنب هذه الأطعمة في نظامك الغذائي.
الخطوة الرابعة: تجنب الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة تمامًا
يتم معالجة الأطعمة السريعة بشكل كبير ، وغالبًا ما تحتوي على فوسفات مضاف. من الأفضل تخطي هذه الأطعمة تمامًا للحفاظ على الفوسفات الزائد خارج نظامك الغذائي.
إذا كان هناك طعام سريع تريد تناوله حقًا ، فتحقق من قائمة المكونات على الإنترنت. إذا لم يكن متصلاً بالإنترنت ، فاتصل بالشركة لطلب المكونات
الخطوة 5. تناول أقل من 5 بيضات في الأسبوع
البيض عبارة عن بروتين كامل ، لكنه يحتوي على بعض الفوسفات. لا يزال بإمكانك تناولها ، لكن يجب أن تحد من تناولك لها. لا تستهلك أكثر من 4 بيضات كل أسبوع.
لا تأكل أكثر من بيضة واحدة في اليوم
الخطوة السادسة: قلل من الجبن إلى أونصة واحدة (28 جم) في اليوم
في حين أن بعض أنواع الجبن تحتوي على نسبة أقل من الفوسفات ، مثل الجبن الكريمي ، فمن الأفضل الحد من تناولك على أي حال. لا تأكل أكثر من أونصة واحدة (28 جم) من الجبن في اليوم.
1 أونصة (28 جم) من الجبن بحجم نردتين قياسيتين
الخطوة 7. قللي منتجات الألبان الأخرى إلى حصة واحدة في اليوم
على سبيل المثال ، يمكنك شرب كوب واحد (240 مل) من الحليب يوميًا. بدلا من ذلك ، يمكنك استبدال 1⁄2 كوب (120 مل) من ذلك الذي يقدم مع 1 زبادي ، 2 ملعقة صغيرة من الآيس كريم ، أو وعاء صغير من أرز البودينغ.
قد يوصي بعض الأطباء وأخصائيي التغذية بتخطي منتجات الألبان تمامًا. من الأفضل دائمًا استشارة طبيبك قبل اتخاذ قرار بشأن اختياراتك الغذائية
طريقة 2 من 3: مبادلة الأطعمة
الخطوة 1. اختر حليب الأرز غير المخصب بدلاً من حليب الألبان والزبادي
تحتوي معظم منتجات الألبان على نسبة عالية من الفوسفات ، بما في ذلك الحليب واللبن والحلوى. تحتوي مقشدات الحليب غير الألبان وحليب الصويا وحتى حليب الأرز المخصب على تركيزات أعلى من الفوسفات مقارنة بحليب الأرز غير المخصب.
وبالمثل ، بدلًا من الآيس كريم ، جرب الشربات أو الشربات أو المصاصات المصنوعة من الفاكهة
الخطوة الثانية: اختر الجبن الكريمي أو البري أو السويسري على أنواع الجبن الأخرى
الريكوتا والجبن القريش والأجبان الصلبة والجبن المطبوخة كلها أعلى في الفوسفات. بدلاً من ذلك ، اختر الجبن قليل الدسم أو العادي ، أو حصة صغيرة من البري أو السويسري ، والتي تحتوي على مستويات أقل من الفوسفات.
يجب عليك أيضًا تجنب انتشار الجبن
الخطوة الثالثة: اختر صودا الليمون الحامض أو بيرة الجذور أو بيرة الزنجبيل بدلًا من المشروبات الغازية الداكنة
تحتوي معظم المشروبات الغازية الداكنة أو من نوع "الفلفل" على الفوسفات. تقل احتمالية احتواء المشروبات الغازية الخفيفة على الفوسفات ، مما يجعلها خيارًا أفضل. اقرأ الملصق دائمًا للتحقق من وجود الفوسفات.
خيار الشراب الأفضل هو الماء العادي أو الشاي
الخطوة الرابعة: اختر حلوى الفاكهة بدلاً من الشوكولاتة أو الكراميل
تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من الفوسفات ، لذا يوصى بالحد منها أو الاستغناء عنها تمامًا. في الواقع ، أي شيء يحتوي على شوكولاتة أو كاكاو محظور بشكل عام إذا كنت تحاول الحد من تناول الفوسفات. إذا كنت تشعر أنك بحاجة إلى القليل من الشوكولاتة ، فاختر الأصناف الداكنة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل ، واحرص دائمًا على تناولها باعتدال.
إذا كنت ترغب في تناول الشوكولاتة ، فاسأل اختصاصي التغذية إذا كان بإمكانك الحصول على لوح شوكولاتة مثل طبقة رقيقة من الشوكولاتة حول المكونات الأخرى
الخطوة 5. اختر الأسماك المعلبة الطازجة أو الخالية من العظم على الأسماك ذات العظام
الأسماك المعلبة التي لا تزال فيها العظام ، مثل السلمون أو السردين ، تحتوي على نسبة أعلى من الفوسفات. الأسماك المعلبة الخالية من العظام ، مثل التونة ، تحتوي على نسبة أقل من الفوسفات.
تعتبر الأسماك الطازجة أو المجمدة منزوعة العظم خيارًا جيدًا أيضًا
الخطوة 6. استبدل المكسرات والبذور وزبدة الجوز بالفشار والمعجنات والمربيات
إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة ، فإن الفشار أو البسكويت المملح خيار جيد ومقرمش يجب أن تكون قادرًا على تحمله. إذا كنت تريد دهنًا ، فاختر المربى أو الجيلي أو العسل.
تعتبر وجبات الذرة الخفيفة أو كعك الأرز أو أعواد الخبز المقرمشة خيارات جيدة أيضًا
الخطوة 7. اختر الخبز الأبيض واللفائف بدلاً من القمح الكامل أو الخبز السريع
تميل الحبوب الكاملة إلى احتوائها على فوسفات أكثر من الحبوب المكررة ، لذا اختر الخبز الأبيض على القمح الكامل. أيضًا ، اختر خبز الخميرة مثل اللفائف أو الكعك أو الكعك الإنجليزي على الخبز السريع مثل خبز الذرة أو الفطائر أو الكعك.
تحقق من ملصق الخبز لإضافات الفوسفات
الخطوة الثامنة: اختر الفاصوليا الخضراء أو البازلاء الخضراء على البازلاء أو العدس
تحتوي البازلاء والفاصوليا والعدس المجففة على المزيد من الفوسفات. ويشمل ذلك حبوب الحمص ، والعدس ، والفاصوليا ، والفاصوليا السوداء ، والفاصوليا البحرية ، وفاصوليا البينتو ، والبازلاء السوداء العينين.
لا بأس من البازلاء أو الفاصوليا الخضراء المعلبة أو الطازجة أو المجمدة طالما أنها لا تحتوي على فوسفات مضاف
الخطوة 9. تخطي لحوم الغداء والهوت دوج لصالح اللحوم الطازجة
غالبًا ما تحتوي اللحوم المصنعة ، مثل الأطعمة المصنعة الأخرى ، على الفوسفات. بدلاً من ذلك ، اختر اللحوم الطازجة أو المجمدة مثل شرائح لحم الخنزير أو اللحم المفروم أو الدجاج أو السمك.
تجنب اللحوم مثل لحم الخنزير والبولونيا. قد تتمكن من تناول لحم الخنزير المقدد غير المخمر ، لكن تحقق من الملصق الخاص بالفوسفات
طريقة 3 من 3: استخدام مواد رابطة الفوسفات
الخطوة 1. مضغ كربونات الكالسيوم أو أسيتات الكالسيوم قبل تناول الطعام
يمكن أن يؤدي تناول قرص 500 ملليجرام من كربونات الكالسيوم قبل تناول الطعام إلى تقليل كمية الفوسفات التي تمتصها من نظامك الغذائي. امضغ القرص جيدًا وابتلع قبل تناول وجبتك مباشرة.
- كربونات الكالسيوم هي العنصر النشط في عدد من مضادات الحموضة ، مثل Tums أو Rolaids. إنه آمن نسبيًا ما لم يكن الكالسيوم مرتفعًا بالفعل ، وهو ما يمكن أن يحدث إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى. تحدث دائمًا مع طبيبك قبل البدء في نظام الدواء.
- يمكن أن يسبب هذا الدواء آثارًا جانبية مثل اضطراب المعدة وجفاف الفم والقيء والإسهال.
- يمكنك أيضًا تجربة مزيج من كربونات الكالسيوم وكربونات المغنيسيوم. يحتوي هذا المزيج على مستويات منخفضة من الكالسيوم ، على الرغم من أنه لا يزال يحتوي على الكالسيوم.
الخطوة الثانية: جرب Sevelamer hydrochloride للحصول على خيار غير الكالسيوم
إذا كنت لا تستطيع أن تأخذ خيارًا قائمًا على الكالسيوم ، فمن المحتمل أن يكون هذا الجهاز اللوحي هو التوصية التالية لطبيبك. عادة ، ستأخذ إما 1-2 800 ملليجرام أو 2-400 قرص ملليجرام قبل كل وجبة.
- تناول 2-3 قضمات من وجبتك ، ثم ابتلع هذا الدواء.
- يمكن أن يسبب هذا الدواء مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل صعوبة البلع وعسر الهضم والإسهال والإمساك.
- إذا كنت تعاني من آلام في المعدة بعد تناول هذا الدواء ، فتحدث إلى طبيبك حول ما يجب عليك فعله.
الخطوة 3. خذ كربونات اللانثانم كخيار آخر خالٍ من الكالسيوم
خذ هذا الدواء كقرص قابل للمضغ أو مسحوق ترشه على طعامك. يمكنك تناوله مع وجبتك أو بعدها مباشرة. تأتي الأقراص بجرعة 500 مليغرام ، و 700 مليغرام ، و 1000 مليغرام. يأتي المسحوق في 700 مليغرام أو 1000 كيس مليجرام من المسحوق.
- لاستخدام المسحوق ، قم برشه على القليل من عصير التفاح أو أي طعام طري آخر ، وتناوله كله على الفور. لا يذوب في السائل.
- تناول أدوية الغدة الدرقية ومضادات الحموضة قبل ساعتين على الأقل أو بعد ساعتين من تناول هذا الدواء. تناول المضادات الحيوية قبل ساعة واحدة أو بعد 4 ساعات من تناول هذا الدواء.
- يمكن أن يسبب هذا الدواء أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك والإسهال والغثيان والقيء. تحدث إلى طبيبك إذا كانت لديك هذه الأعراض.
الخطوة 4. استخدم كربونات سيفيلامير بدلاً من كربونات الكالسيوم
يأتي هذا الدواء في شكل قرص قابل للمضغ أو مسحوق. عادة ، تبدأ ب 800 ملليغرام لكل وجبة ، على الرغم من أن طبيبك قد يبدأ تناولك 1.6 جرام (0.06 أونصة). امضغ القرص مع وجبتك ، أو قلب المسحوق في 2 أونصة سائلة (59 مل) من الماء لتشربه مع وجبتك.
