تم اختراع الآيس كريم منذ القرن الثاني قبل الميلاد ، وكان دائمًا مفضلًا لدى الجماهير. مصنوعة من أقل من أربعة مكونات - الحليب والقشدة والسكر وشيء للنكهة ، مثل حبوب الفانيليا - ليس من السهل صنعها بنفسك فحسب ، بل إنها تصطف على أرفف الفريزر الخاصة بقسم الحلويات المجمدة في كل متجر بقالة. في حين أن الآيس كريم لذيذ ، إلا أنه يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والسكر ، وكلاهما يحتاج إلى تناوله باعتدال. بالنسبة للبعض ، الخيار الأفضل هو التوقف عن تناول الآيس كريم تمامًا.
خطوات
طريقة 1 من 4: النظر في البدائل
الخطوة 1. جرب الزبادي المجمد
إذا كنت تشتهي طعامًا باردًا ودسمًا وحلوًا ، فيمكن أن يكون الزبادي المجمد خيارًا صحيًا.
- بينما تتطلب قوانين وضع العلامات المنتجات المباعة على أنها "آيس كريم" في أمريكا تحتوي على 10٪ على الأقل من دهون الحليب من الكريمة ، فإن الزبادي المجمد لا يصنع من القشدة ولا يشترط محتوى الدهون. وهي مصنوعة من الحليب المزروع.
- لا يتم إنتاج جميع أنواع الزبادي المجمد بشكل متساوٍ ، ويمكن أن تحتوي بعض الأنواع على نفس القدر من الدهون أو السكر مثل الآيس كريم. تأكد من مقارنة الملصقات للتأكد من أن العلامة التجارية التي تشتريها هي خيار أكثر صحة.
الخطوة 2. النظر في دوامة الموز
علاج بسيط ولكنه لذيذ بشكل مدهش ، يتم صنع دوامة الموز عن طريق تقشير الموز الناضج وتجميده ، ثم مزجه في معالج الطعام أو الخلاط حتى يصلوا إلى تناسق مماثل للآيس كريم الناعم.
- مقارنة بكوب الآيس كريم ، الذي يمكن أن يحتوي على 300 سعر حراري أو أكثر ، فإن كوب من الموز الحلزوني يحتوي فقط على حوالي مائة سعر حراري. بالإضافة إلى ذلك ، كوب من الموز مليء بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والألياف.
- حاول إضافة قليل من القرفة أو ضغط صغير من شراب الشوكولاتة لجعل الموزة الخاصة بك أكثر متعة.
- يمكنك أيضًا استخدام أي فواكه أخرى تحبها للحصول على عصير الفاكهة التقليدي ، ولكن لا شيء يضاهي الموز في الملمس والحلاوة التي تحاكي الآيس كريم بدون إضافة السكر.
الخطوة الثالثة. جرب كوبًا من حليب الشوكولاتة
إذا وجدت نفسك تشتهي الآيس كريم باستمرار ، فربما يخبرك جسمك أنك بحاجة إلى المزيد من منتجات الألبان أو أنك تعاني من نقص في العناصر الغذائية الموجودة في منتجات الألبان.
- يحتوي كوب 8 أونصات من حليب الشوكولاتة على حوالي 158 سعرة حرارية و 2.5 جرام من الدهون ، ولكنه يوفر لك أيضًا البوتاسيوم والبروتين والكالسيوم وفيتامين د الذي تشتد الحاجة إليه.
- كوب من حليب الشوكولاتة حلو وملء ، وقد يجعلك تنسى شغفك بالآيس كريم تمامًا.
الخطوة 4. تناول كميات أصغر
عندما تأكل الآيس كريم ، قم بقياس أحجام حصتك. حصة واحدة من الآيس كريم عادة ما تكون نصف كوب أو مغرفة واحدة. يُسمح بتناول هذه الحصة كعلاج عرضي. يجب ألا تأكل نصف لتر كامل من الآيس كريم في جلسة واحدة.
على سبيل المثال ، يحتوي نصف كوب من آيس كريم الفانيليا عادةً على حوالي 145 سعرة حرارية. لا بأس في تناول الطعام من حين لآخر كحلوى ، ولن يفسد بالضرورة نظامًا غذائيًا صحيًا. ولكن إذا كنت تأكل نصف لتر كامل (وهو كوبان) ، فأنت تأكل حوالي 580 سعرة حرارية في جلسة واحدة
طريقة 2 من 4: استخدام التكتيكات النفسية
الخطوة 1. تجنب أي شيء متعلق بالآيس كريم
إذا وجدت أن مجرد رؤية الآيس كريم يجعلك تشعر برغبة لا تشبع ، فاستخدم تقنية "بعيدًا عن الأنظار ، بعيدًا عن العقل" ، بما في ذلك تجنب ممر الآيس كريم في متجر البقالة ، حيث تقود Dairy Queen من خلال " آيس كريم "جزء من الكيك والآيس كريم ، إلخ.
- لا تحتفظ بأي آيس كريم في الفريزر - لأي شخص. إذا كان شخص آخر في منزلك يريد الآيس كريم ، فيمكنه الحصول عليه - وتناوله - عندما يكون خارج المنزل.
- إذا كانت رحلتك اليومية تمر عادة بمحل لبيع الآيس كريم وكنت تعاني بشكل متكرر من إغراء التوقف عند هذا الحد ، ففكر في تغيير تنقلاتك. خطط لاتخاذ مسار خالٍ من الآيس كريم.
الخطوة الثانية: تعرف على محفزات الآيس كريم ودرب نفسك على التصرف بشكل مختلف
هل هناك شيء محدد يحدث ، أو فكرة أو ذاكرة لديك ، تجعلك تتوق إلى الآيس كريم على الفور؟ فكر في الأشياء التي فعلتها ، وقلتها ، وسمعتها ورائحتها مباشرة قبل اشتهاء الآيس كريم وفكر في ما إذا كان أي من هذه الأشياء قد أثار هذه الرغبة. إذا وجدت أن لديك واحدًا أو أكثر من المحفزات للآيس كريم ، فاعمل على خطة عمل لتلاحظ أولاً حدوث المحفز ، ثم امنع نفسك من التفاعل مع المحفز عن طريق تناول الآيس كريم.
يمكن أن تتضمن المشغلات أشياء مثل التسويق (مثل بيع الآيس كريم هذا الأسبوع ، وحوضين مقابل 5 دولارات) ، والإعلان (أي لوحة الإعلانات العملاقة التي تعلن عن نكهة العاصفة الثلجية الجديدة للشهر) ، والأصوات (أي أغنية شاحنة الآيس كريم)
الخطوة 3. تناول الطعام بوعي
في كثير من الأحيان نأكل المزيد من الطعام عندما لا نهتم بعملية الأكل الفعلية - مشكلة "الأكل اللاواعي". قد لا ننتبه لأننا مشتت من شيء آخر ، مما يجعلنا لا نلاحظ الأذواق والنكهات التي نأكلها ثم نفقد إشارات الجسم عندما يكون لدينا ما يكفي. يأكل الكثير منا أثناء مشاهدة التلفزيون أو قراءة كتاب أو في السينما أو مشاهدة الرياضة أو في البار أو أثناء الدردشة مع الأصدقاء ، ولكن كل هذه الأشياء يمكن أن تجعلنا نأكل أكثر مما كنا نأكل.
- اتفق مع نفسك على عدم تناول الآيس كريم إلا إذا كان الشيء الوحيد الذي تركز عليه هو طعامك. من المحتمل أنك لن تجد الوقت للتركيز فقط على تناول الآيس كريم حيث سيكون لديك شيء أفضل للقيام به! إذا كنت تغش وتناول بعض الآيس كريم ، فإن التركيز على تجربة تناوله والاستمتاع بكل قضمة سيساعدك على تناول كميات أقل مع مزيد من الرضا.
- في كثير من الأحيان قد يحدث الأكل اللاواعي لأننا نحتاج إلى إبقاء أيدينا مشغولة. بدلًا من استخدام يديك لتناول الطعام (دون أن تدرك ذلك) ، درب نفسك على التقاط شيء غير صالح للأكل للعب به. لا يزال بإمكانك القيام بذلك دون وعي ، لكنه لن يؤثر على نظامك الغذائي!
الخطوة الرابعة: ابتكر طرقًا أخرى للشعور بالرضا بدون الآيس كريم
عندما نأكل أشياء تحتوي على دهون وسكر ، تنتج أجسامنا شيئًا يسمى "المواد الأفيونية" التي تجعلنا نشعر بالاسترخاء والهدوء. من أجل تحقيق نفس النتائج بدون الآيس كريم ، علينا الانخراط في الأنشطة التي تجعلنا نشعر بالراحة والهدوء. بمجرد اعتيادنا على هذه الأنشطة الأخرى ، لن تحتاج أدمغتنا إلى الآيس كريم لتجعلنا نشعر بتحسن.
- هل تأكل الآيس كريم لأنك تشعر بالحزن؟
- هل تأكل الآيس كريم لتكافئ نفسك على تحقيق أهدافك؟ فكر في طرق أخرى غير غذائية لمكافأة نفسك. ربما وشاحًا جديدًا ، أو حلقة جديدة من برنامجك التلفزيوني المفضل ، أو ليلة في الأوبرا مع الأصدقاء.
- هل تأكل الآيس كريم لأنك تشعر أنك "تستحقه" في نهاية يوم عمل شاق؟ ضع في اعتبارك طرقًا أخرى لمكافأة نفسك - إذا كنت تفضل تناول طعام ، فجرب وعاءًا من الحبوب منخفضة السكر ، أو كوبًا من الشاي الساخن ، أو حتى كوبًا صغيرًا من النبيذ - وكلها يمكن أن تساعدك على الاسترخاء والاستعداد للنوم. والأفضل من ذلك ، جرب طرقًا غير غذائية للاسترخاء مثل الحمام الساخن بالشموع أو التدليك أو عدة فصول من كتاب جديد.
طريقة 3 من 4: تغيير عاداتك
الخطوة الأولى: احصل على قسطٍ كافٍ من النوم
إن الحصول على قسط كافٍ من النوم كل ليلة ليس بالأمر السهل ، خاصة إذا كنت شخصًا ليس لديه جدول يومي منتظم. ومع ذلك ، فإن التأكد من حصولك على قسط جيد من الراحة يضمن أيضًا عدم الإفراط في تناول الطعام والاستمتاع بوعاء الآيس كريم الإضافي.
- تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يحصلون على قسط كافٍ من النوم هم أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام ، وخاصة "الأكل العاطفي" الذي يعد طريقة الجسم للتعامل مع الإرهاق الشديد. هذا لأنه في حالة الإرهاق الشديد ، يكون جسمك بحاجة ماسة إلى الطاقة السريعة ، والتي يمكن أن تجدها في كمية عالية من السعرات الحرارية والسكر والكربوهيدرات.
- قلة النوم قد تكون مسؤولة أيضًا عن نقص هرمونات معينة تساعد في التحكم في الشهية. المزيد من النوم يعني أننا نحصل على المستوى المناسب من الهرمونات وبالتالي نحصل على تحفيز مناسب للشهية ، مما يساعدنا على تنظيم كمية الطعام التي نتناولها.
الخطوة 2. تناول الطعام على فترات منتظمة
هل سبق لك أن استخدمت العذر القائل بأنه يمكنك تناول الآيس كريم الليلة لأنك تخطيت وجبة الإفطار؟ في حين أنه قد ينتج عنه نفس القدر من السعرات الحرارية في ذلك اليوم ، إلا أنه يحرم جسمك من العناصر الغذائية اللازمة ويمكن أن يتسبب في الإفراط في تناول الطعام في اليوم التالي لتعويض ذلك.
- بدلًا من تخطي الوجبات ، تناول وجبة أو وجبة خفيفة كل 3-4 ساعات وأنت مستيقظ. سينتج عن ذلك حوالي 5 وجبات في اليوم في المتوسط.
- سيساعد توزيع طعامك على وقف الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن طريق إبقاء إشارات الجوع في جسمك بعيدة ، وأيضًا إيقاف الانهيار المروع للطاقة عندما ينخفض مستوى السكر في الدم فجأة.
الخطوة 3. تناول البروتين مع كل وجبة
ينغمس الكثير من الناس في تناول الآيس كريم في نهاية اليوم لأنهم جائعون بالفعل مرة أخرى ، بعد تناول عشاء غير مُرضٍ. من المعروف أن البروتين يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما يبقي بعض هذه الرغبة الشديدة في الوجود.
إن تناول البروتين مع كل وجبة سيوقف الجوع من الظهور مرة أخرى بين الوجبات ، وهو ما يجب أن يمنعك من الشعور فجأة وكأنك بحاجة إلى مخروط الآيس كريم للحصول على الطعام حتى العشاء أو كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل
الخطوة 4. اشرب المزيد من الماء
غالبًا ما يتم الخلط بين العطش والجوع لأن كلاهما لهما نفس الأعراض الأساسية.
- بدلًا من تناول الآيس كريم ، تناول كوبًا كبيرًا من الماء أولاً. من المحتمل أنك ستشعر بالامتلاء بالماء ولن تشعر مثل الآيس كريم بعد كل شيء.
- بالإضافة إلى ذلك ، ابدأ بشرب الماء بشكل منتظم كل يوم للمساعدة في التحكم في شهيتك بشكل عام. هذا يمكن أن يمنع حدوث الرغبة الشديدة في المقام الأول.
طريقة 4 من 4: التفكير بشكل مختلف
الخطوة 1. كن منتبهاً لما تأكله
هل سبق لك أن جلست لمشاهدة فيلم مع نصف لتر من Ben and Jerry ، وقبل انتهاء الاعتمادات الافتتاحية ، انتهيت من الحاوية بأكملها دون أن تدرك ذلك؟ وهذا ما يسمى "الأكل اللاواعي" وهو شائع جدًا. يحدث ذلك عندما لا ندرك ببساطة أننا نأكل.
- فكر في الطعام الذي تضعه في فمك ، بما في ذلك عدم السماح لنفسك بتناول قضمة أخرى حتى تبتلع اللقمة الموجودة. تذوق كل قضمة - مما سيبطئ أيضًا من تناولك للطعام.
- لا تأكل الآيس كريم أثناء قيامك بأنشطة ممتعة أخرى (مثل مشاهدة فيلم أو تصفح الإنترنت). بدلاً من ذلك ، استمتع باللحظة نفسها ، واجعل متعة النشاط تكفي.
- قبل وضع ملعقة واحدة من الآيس كريم في فمك ، اسأل نفسك هذين السؤالين: إذا أكلت هذا الآيس كريم ، هل سأشعر وكأنني فقدت السيطرة؟ إذا أكلت هذا الآيس كريم ، هل سأشعر بالخجل أو اللوم أو الذنب؟ إذا أجبت بنعم على أحد هذين السؤالين أو كليهما ، فضع هذا الآيس كريم جانبًا واحصل على شيء آخر.
الخطوة 2. اسمح لنفسك أن تشعر بمشاعرك
أحد الأسباب العديدة التي تجعلنا نتوق إلى الأطعمة مثل الآيس كريم هو أنها تجعلنا نشعر بتحسن. لكن أحد الأسباب التي تجعلنا نشعر بالتحسن هو أننا لا نسمح لأنفسنا بتجربة مشاعرنا حقًا.
بدلاً من محاولة تجاهل ما نشعر به أو تنحيه جانبًا ، اسمح لنفسك أن تشعر بالعواطف. ابكي إذا كان عليك ذلك. تحدث إلى شخص ما عما تشعر به. اكتب مشاعرك في مفكرة. اسمح لنفسك بتجربة المشاعر بدلاً من إراحة نفسك بالآيس كريم
الخطوة 3. ابحث عن طرق أخرى للتعامل مع متلازمة ما قبل الدورة الشهرية
بينما يتم استخدامه أحيانًا كنكتة متوسطة أو صورة نمطية ، فمن الصحيح أن بعض النساء قد يشتهين الآيس كريم خلال الأيام القليلة التي تسبق الدورة الشهرية ، كجزء من مجموعة من الأعراض المعروفة باسم متلازمة ما قبل الحيض. إن التعرف على العلاقة بين استهلاك الآيس كريم ودورة الطمث يمكن أن يحميك من كونك عبداً للآيس كريم خلال تلك الأيام.
- تناول شيئًا آخر. الحقيقة هي أن معظم النساء يحرقن ما يصل إلى 15٪ سعرات حرارية أكثر خلال فترة الحيض ، حيث يعمل الجسم بجد لتطهير الرحم والاستعداد لشهر آخر. من الطبيعي أن تشعر بالجوع خلال هذا الوقت ، لأنك بحاجة إلى المزيد من السعرات الحرارية. بدلًا من إهدار السعرات الحرارية على السكر والدهون في الآيس كريم ، تناول شيئًا أكثر تغذية مثل الزبادي المجمد أو العصير أو كوب من حليب الشوكولاتة. هذه الأشياء سوف ترضي شغفك بشيء بارد وحلو ولكنها توفر المزيد من القيمة الغذائية للربح.
- لا تبقيها في المنزل قبل الدورة الشهرية. إذا كنت تعلم أنك تتوق إليه عادةً ، فلا تشتريه مقدمًا ، بحيث يصعب الوصول إليه عندما تجد نفسك في حاجة إليه.
- فكر في طرق أخرى لتهدئة جسمك وعواطفك أثناء الدورة الشهرية: يمكن أن يكون الحمام الساخن ، أو كتاب جيد ، أو حتى كوب صغير من النبيذ أفضل من نصف لتر من آيس كريم الشوكولاتة.
الخطوة 4. كن قائدا لا تابعا
لا تشعر بالحاجة إلى طلب هذا الآيس كريم للحلوى فقط لأن أي شخص آخر على الطاولة يطلب الآيس كريم للتحلية! لا يهم ما يفكرون به عنك. افعل ما تريد ، وليس ما يفعله الآخرون.
الخطوة 5. احصل على المساعدة
إذا كنت قد جربت طرقًا أخرى للتخلص من الآيس كريم من نظامك الغذائي ، ولكن لم ينجح أي منها ، ففكر في احتمال أنك قد تحتاج إلى الحصول على مساعدة من الخبراء. قد ترغب في التواصل مع طبيب أو معالج و / أو اختصاصي تغذية مسجل للحصول على المساعدة.
- يمكن أن يساعدك المستشار أو الطبيب في تحديد الأسباب الجذرية لإدمانك ، وإعداد خطة مخصصة لك للتخلص من المشكلة.
- إذا كنت تعاني من إدمان على الطعام ، فتذكر أن مصنعي المواد الغذائية يصنعون الطعام عن قصد ، مثل الآيس كريم ، بمزيج من المكونات التي تخلق شعورًا بالسعادة والرضا من الواضح أنهم يريدون بيع وإعادة بيع منتجاتهم قدر الإمكان ، لذلك هم إنشاء منتج يتوق إليه الناس.
