حمض اليوريك هو مادة ينتجها الجسم بشكل طبيعي عندما يحلل مادة كيميائية تعرف باسم البيورين. يمكن أن يؤدي وجود فائض من حمض اليوريك إلى النقرس مباشرة. إذا كنت تعاني من النقرس ، فإن تقليل كمية حمض البوليك في الدم يمكن أن يقلل من أعراض النقرس. يمكنك التحكم في كمية حمض اليوريك في جسمك باتباع ما يسمى "حمية النقرس". ستقلل حمية النقرس من كمية البيورين التي تتناولها ، مما يقلل بدوره من كمية حمض البوليك في جسمك. لتقليل حمض البوليك بشكل أكبر ، حافظ على رطوبتك وتجنب الاستهلاك المفرط للكحول.
خطوات
طريقة 1 من 3: الاستغناء عن الأطعمة الغنية بحمض البوليك
الخطوة 1. قلل من كميات اللحوم العضوية واللحوم الحمراء في نظامك الغذائي
اللحوم من الأعضاء الحيوانية واللحوم الحمراء غنية بمستويات البيورين. عندما يكسر جسمك هذه اللحوم ، فإنه سيطلق مستويات عالية من حمض البوليك في مجرى الدم. لذا ، قلل من استهلاكك للحوم الأعضاء مثل الكبد والخبز والكلى. قلل أيضًا من تناول اللحوم الحمراء ، بما في ذلك لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر.
بدلًا من ذلك ، جرب تناول اللحوم البيضاء الصحية قليلة البيورين مثل الدجاج أو السمك
الخطوة 2. قطع المأكولات البحرية عالية البيورين من نظامك الغذائي
تحتوي بعض الأطعمة البحرية على نسبة عالية من البيورينات ويجب إزالتها من نظامك الغذائي أو على الأقل تناولها باعتدال شديد. يتضمن ذلك عناصر مثل الأنشوجة والسردين وجراد البحر وسرطان البحر والتونة. إما أن تزيلها من نظامك الغذائي تمامًا أو تأكلها بشكل غير منتظم. تأكد من استبعاد المحار عالي البيورين من نظامك الغذائي تمامًا إذا كنت تعاني من نوبات النقرس.
بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول كميات معتدلة من المأكولات البحرية منخفضة البيورين. تشمل المأكولات البحرية منخفضة البيورين أشياء مثل: السلمون وسمك القد وسمك الحدوق وثعبان السمك المدخن
الخطوة 3. تجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر
عندما يكسر جسمك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز ، فإنه ينتج البيورينات ، والتي بدورها تسبب زيادة في حمض البوليك. هذا ينطبق على كل من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر المضاف والأطعمة التي تحتوي على السكريات بشكل طبيعي. لذلك ، احذف هذه الأنواع من الأطعمة من نظامك الغذائي ، أو على الأقل تناولها بشكل نادر للغاية. تشمل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ما يلي:
المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المحلاة والكعك والكعك والحلويات والحبوب الحلوة
طريقة 2 من 3: تناول أطعمة صحية قليلة البيورينات
الخطوة 1. أضف الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة إلى نظامك الغذائي
يمكن أن تساعدك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على تقليل مستويات حمض البوليك في مجرى الدم والتحكم فيها. بعض الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة قلوية قليلًا ويمكن أن تساعد في تكسير حمض البوليك في الجسم. تشمل الفواكه والخضروات التي تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ما يلي:
- الكرز والفراولة والعنب البري.
- طماطم و فلفل حلو.
الخطوة الثانية: تناول الحبوب الكاملة والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف
يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في التحكم في مستويات حمض اليوريك في جسمك عن طريق امتصاص بعض الحمض من مجرى الدم. ستساعدك الألياف الموجودة في هذه الأطعمة أيضًا على الذهاب إلى الحمام بشكل متكرر. سيؤدي ذلك إلى زيادة معدل التخلص من حمض البوليك من جسمك. تشمل الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الألياف ما يلي:
- الحبوب مثل القمح الكامل ودقيق الشوفان.
- العدس والبازلاء والفول ليما.
- البروكلي والخرشوف وملفوف بروكسل.
الخطوة 3. زد كمية فيتامين سي التي تتناولها
يمكن لفيتامين ج أن يخفض مستويات حمض اليوريك في جسمك ويمكن أن يساعد في تحسين صحة الجسم بشكل عام. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين C البرتقال والحمضيات الأخرى والفراولة والبابايا والكيوي والفلفل الرومي وجميع أنواع البطيخ والجوافة.
- إذا كنت تفضل عدم زيادة كمية فيتامين سي في نظامك الغذائي اليومي ، فيمكنك شراء كبسولات فيتامين سي التي لا تحتاج إلى وصفة طبية والتي تحتوي على 500 مجم من فيتامين سي.
- إذا كنت تعاني بالفعل من النقرس أو لديك مستويات عالية جدًا من حمض اليوريك ، فتحدث إلى طبيبك بشأن حبة فيتامين سي القوية بوصفة طبية.
طريقة 3 من 3: إجراء تعديلات على نمط الحياة لخفض حمض اليوريك
الخطوة الأولى: انقاص الوزن لتقليل مخاطر ارتفاع حمض البوليك
يتعرض البالغون الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لخطر الإصابة بمستويات عالية من حمض البوليك. تفرز الأجسام التي تعاني من زيادة الوزن كميات أكبر من حمض اليوريك مقارنة بأجسام البالغين الذين يتمتعون بوزن صحي. كما أن كليتي البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة أقل كفاءة في إزالة حمض البوليك الزائد من الكلى لدى البالغين غير المصابين بالسمنة.
اسأل طبيبك عن نظام غذائي صحي لفقدان الوزن إذا كنت قلقًا من زيادة الوزن أو احتمال إصابتك بالسمنة
الخطوة الثانية: اشرب ما لا يقل عن 2 لتر (0.53 جالون أمريكي) من الماء يوميًا
واحدة من أفضل الطرق لتقليل كمية حمض البوليك في مجرى الدم هي البقاء رطبًا. استهلك الماء طوال اليوم ، خاصة في أوقات الوجبات. إذا كنت تفضل شرب السوائل مع مشروبات أخرى بالإضافة إلى الماء ، فركز على شرب سوائل منخفضة السعرات وخالية من السكر.
وتشمل هذه المشروبات مثل عصائر الفاكهة ، وكذلك الشاي الأسود أو الأخضر أو العشبي
الخطوة الثالثة: اشرب الجعة والمشروبات الروحية باعتدال للتحكم في حمض البوليك
إذا كنت قلقًا بشأن ارتفاع مستويات حمض البوليك ، فتأكد من عدم تعاطي الكحول. سيؤدي شرب الجعة أو المشروبات الروحية بكميات كبيرة إلى زيادة خطر الإصابة بالنقرس عن طريق زيادة مستويات حمض اليوريك. لا يؤثر استهلاك النبيذ كثيرًا على حمض البوليك.
- يجب ألا يستهلك الرجال البالغون أكثر من مشروبين في اليوم.
- يجب ألا تستهلك النساء البالغات أكثر من مشروب واحد في اليوم.
